忙しい

妻が庭の松の選定を終え、「あ～疲れた。今度は年末にやってくる娘たちの為に大掃除をしなきゃ。忙しい！忙しい！」と言っております。「忙しい！」と言って私に向けられる目を遮るように。「今日も忙しかった！」と切り返すこの頃です。

　今月中旬から定休日を除き、延べ５日間臨時休業となったことから、コーヒー豆を買い求めるお客様が多数来店されます。また、最近になくケーキ類が多く売れる事もあって、今週は、ロールケーキとリンゴのケーキ、ガトーショコラとパウンドケーキ、そして今日は、ロールケーキとリンゴのケーキといった具合にケーキを焼きながらコーヒー豆の焙煎を繰り返しております。

　前回、病み上がりでリハビリ中などと書いておりましたが、現実にはリハビリどころか一人ではやりきれない程の仕事量をこなしており、減少した体重は一向に元に戻らないのです。あるお客様からは「私もそうなってけど、直ぐに戻ったから大丈夫！」、なんて励まされたものの、早く普段のペースになって欲しいと贅沢なことを言っております。

　さて、今朝、焼き始めたリンゴのケーキがもう少しの時間で焼けます。今度は不足したコーヒー豆の焙煎を始めますか。